Friluftsliv

Highway to Hell

Noen dager føles mer ut som helvete enn andre. Men det trenger ikke bety at dagen er dårlig…


Forrige ukes søndagstur gikk til Bjørnsjøhelvete. Et veldig kult turmål i Nordmarka!

For å unngå «autostradaen» gikk vi fra Hønefoten via brannfeltet til Fagervann (hit dro vi på søndagstur i sommer, forresten!). Et stykke opp er det superfin utsikt over Maridalen og Maridalsvannet, så veldig greit å ta en pust i bakken her!


Fra Fagervann gikk vi videre mot Bjørnholt. Da vi krysset grusveien begynte det å bli litt mer «folkelig»… Kort tid senere var vi fremme ved den kjente hengebrua og tok turen over – en etter en.

Etter en deilig nistepause gikk vi samme vei tilbake, men tok grusveien nedover til Hammeren.

Deilig søndagstur på drøye 16 km!


Friluftsliv, Mat

Mat på tur #4

Natt til fredag sov vi i hengekøye i Oslomarka. Og torsdag kveld laget vi selvsagt god middag utendørs!


Kveldens middag var for meg en «klassiker» når det kommer til mat på tur. Jeg har laget denne flere ganger, også sammen med byråkraten.


Ingredienser:

  • Kylling
  • Ris (i pose)
  • Chili
  • Ingefær
  • Gulrot
  • Hvitløk
  • Vårløk
  • Cashewnøtter
  • Woksaus

Som oftest pleier jeg å lage dette med nudler, men det funker altså minst like bra med ris – man må bare huske på at den må koke lenger.

Kyllingen kuttet vi i mindre biter hjemme før vi dro. Gulroten og ingefæren skrellet vi også hjemme, men ellers kuttet vi alle grønnsaker på plass – på en bitteliten fjøl, med en samekniv!


Ellers var «juksinga» denne gang at vi faktisk tok med en wokpanne, og brukte denne på gassbrenneren, i stedet for den vanlige stekepannen som hører til stormkjøkkenet. Men det går altså helt fint å bruke stekepannen, det har jeg gjort mange ganger før. Kyllingen ble stekt først, og vi sørget for at den var brunet før vi la til gulrot og de andre ingrediensene. Risen kokte vi i Jetboilen mens kyllingmiksen putret godt sammen med sausen i wokpannen.

Resultatet ble ikke så verst – og som alltid smaker mat veldig godt utendørs, gjerne ved et deilig bål!


Sjekk gjerne ut tidligere innlegg på mat på tur – og bli inspirert!


Jobb

Høstkos med herlige kollegaer

Koronapandemien herjer fremdeles verden over, og de siste ukene har smitten økt mange steder – også i hovedstaden.


Denne uken varslet både regjering og Oslo kommune om inskjerpa smittevernregler. Torsdag var det alvor. Da var det tilbake på hjemmekontor igjen. 😳😷

For å holde motet og håpet oppe, hadde jeg en idé. Jeg fikk med meg verdens kuleste kollegaer på grilling i marka! 🔥🌭


En kort tur fra parkeringen så var vi på plass. Helt alene på Grefsenkollen utsiktspunkt! Det skjer ikke ofte, og i hvert fall ikke en så fin ettermiddag som denne. Vi fikk kongeplassen, verdig oss dronninger… 👸🏻🤴🏻

Vi fikk raskt i gang et lite bål, og begynte å grille. Det ble gode samtaler og hygge rundt bålet, og alle ble enig om at dette må vi gjøre igjen! ❤️


Friluftsliv, Mat

Mat på tur #1

Er du også litt lei av frysetørket turmat? Vel, det skal ikke så mye til for å lage god mat på tur! Jeg tenkte at jeg fremover skal dele noen av de erfaringene jeg har med å lage mat på tur – så følg gjerne med!


I våres var vi på kanotur i Østmarka. Da er det enklere å ha med seg litt mere «stæsj» – både i form av utstyr og selvsagt mat/råvarer. For å ikke snakke om en mengde ved. Siden dette var påskehelgen hadde vi lyst til å lage noe skikkelig snadder.

Menyen vi landet på var:

  • Entrecôte
  • Bakt potet
  • Grilla maiskolbe
  • Bearnaise-saus

Byråkraten sier: «Skal man ha med seg ferskt kjøtt på tur, er det best å ha med seg hele stykker av oksekjøtt. Det har mindre sykdomsfremkallende bakterier, og proteinene denaturerer ikke så mye når man går over kjøleskapstemperatur. Men også her må man utvise forsiktighet.»

Dessuten er jo oksekjøtt veldig godt… 😋


Vi hadde ikke med så mye ekstra kokeutstyr denne gangen, kun enkle kjøttbestikk var med utover det vanlige turutstyret (og plastvinglass, da… Men de hører vel til standard-utstyret..?). Vi brukte stekepanna til stormkjøkkenet, men la den rett på bålet. Potetene og maisen la vi også rett på bålet. Sausen juksa vi litt med og hadde med oss ferdigkjøpt bearnaise, og varmet den opp på stormkjøkkenet.

Resultatet ble faktisk veldig bra! Den ene delen av stykkene ble litt overstekt, mens ytterkanten på motsatt side ble litt under. (Derfor tok byråkraten med seg en fransk jernpanne på 3 kilo på neste tur – det forteller jeg mer om i neste innlegg om mat på tur!). Maiskolbene ble litt småbrente, men potetene ble perfekte. Til sammen ble det faktisk utrolig godt. Det kan selvsagt ha hjulpet at vi spiste i vannkanten under en stjerneklar himmel, foran et knitrende bål, men… Det ble i alle fall syyykt godt! Dette ble et skikkelig festmåltid! 🥳🙌


Friluftsliv

På eventyr i Oslomarka

Den ville jakten på den forlatte gruven.


Det var en gang en gruve midt i dypeste skogen i Oslos nordmark. Her ble jernmalm utvunnet på midten av 1500-tallet.

Gruven ble nedlagt for lenge siden, men en gammel luftesjakt kan fortsatt besøkes. Gruvegangen er kun åpen i sommerhalvåret – fra 1. mai til 30. september – da det tydeligvis overvintrer flaggermus her. Flaggermus er fredet i Norge og Gaustadgruven i Oslomarka er dermed et flaggermusreservat vinterstid.


Byråkraten hadde lest om Gaustadgruven tidligere i våres (han har klisterhjerne og husker omtrent alt han leser – og han leser MYE!), så det var han som kom på ideen om å finne og besøke denne.

Takket bære Google maps gikk vi så å si rett på gruven. Litt på grusvei, litt på sti, og noe utenfor allfarvei. Heldigvis hadde byråkraten fått med seg en hodelykt slik at vi kunne utforske inne i gruvegangen også. Kul og annerledes opplevelse – og det midt i Oslo!

Midt i Oslo – særlig, tenker du kanskje. Ja, faktisk ligger Oslos geografiske midtpunkt i marka, ikke langt fra Sognsvann. Etter vår gruvetur tok vi også turen hit, slik at vi fikk med oss dette – i tillegg til vannene Sognsvann, Nedre Blanksjø og Svartkulp i herlig høstvær. 🌊🍂🌥


Friluftsliv

Søndagstur til Fagervann

Sist søndag fikk vi til en herlig og fin tur til Fagervann i Nordmarka – men litt ekstra «besøk» under pausen.


Søndag ettermiddag pakket byråkraten og jeg sekkene og dro til Nordmarka, ikke langt fra Maridalsvannet. Vi hadde hatt en lang og herlig formiddag hjemme, men følte vi trengte en tur ut, og hadde funnet frem til en relativt kort tur: Tur/retur Fagervann, ca. 7 km. Det var byråkraten som fant frem til turen etter litt googling.
Det som ikke helt fremkom av turbeskrivelsen var at turen gikk omtrent vertikalt oppover nesten 200 høydemeter…


Etter noen pust i bakken, kom vi frem til Fagervann og tok en velfortjent lengre pause. Drakk litt kaffe og spiste litt kvikklunsj.
Og fikk besøk… Verdens søteste andunger spaserte rett opp fra vannet og gikk nest inntil rett opp på beina våre. Har aldri vært borti ender som er så lite redde for mennesker! Dessverre er det nok mange som har matet dem med brød eller noe fra sin egen niste, noe man absolutt ikke skal gjøre, påpekte byråkraten.


Men – har du veldig lyst til å mate ender (eller andre fugler) når du er på tur – ta med fuglemat, mais, kokt ris… Eller druer (uten stein) – dette liker de, og skal være helt ufarlig!


Aktivitet og trening

Byråkratfruen stisykler

Stisykling er skummelt. Jeg har riktig nok gjort det før, og fått bedre utstyr, men selv om jeg ikke er helt newbie, så er det fortsatt noe med det å sette full fart ned en steinrøys som får hjertet til å slå litt fortere. Men først og fremst er det veldig gøy!


Denne sesongen kom jeg litt tregt i gang – noe som egentlig er litt merkelig, siden jeg jo har vært delvis permittert siden slutten av mars, og sesongen egentlig startet allerede rundt da (så jeg i sosiale medier). Men dagene og ukene gikk, og både jeg og byråkraten var trege med å klargjøre syklene våre.


Men NÅ er vi endelig i gang!

Sesongens første tur med fulldemperen gikk på nye stier. Alltid gøy å sykle steder man ikke har syklet før! Blir liksom litt ekstra spenning i det… Uken før hadde jeg jogget i marka ved Krigsskolen, og syntes stiene virket veldig fine her – noen steder faktisk med perfekt flytsti. Så jeg googlet meg frem til litt mere info, og fant selvsagt masse moro på terrengsykkel.no. Det ble en kort men veldig bra tur, akkurat passe som første stisykkeltur for sesongen. Ble passe sliten og tungpustet.


Dette ga mersmak!



Friluftsliv

Fritid i friluft

En hel kveld, natt og morgen i frisk luft gjør noe med sjela…

Fra sist hengekøyetur – utsikt over Lutvann rundt kl. 8 på morgenen.

Leser i nettaviser at det er tendenser til hamstring på turutstyr, og spesielt hengekøyer, om dagen. Kan jeg da kalle meg en trendsetter, siden jeg kjøpte min første hengekøye allerede for tre år siden…? 🤨🤓

Neida, jeg er på ingen måte en trendsetter, («influencer», kommer det tørt fra byråkraten…) men jeg har i hvert fall fått med meg byråkraten på hengekøying opptil flere ganger. At flere oppdager det herlige med å sove ute i naturen er bare hyggelig, synes jeg 😀

I år har det bare blitt tre netter i hengekøye, så langt. Men vi går jo både varmere og lysere tider i møte, så flere hengekøyeturer blir det garantert! Spesielt om hele sommerferien må bli lagt til Norge…


Så hvor drar man?

Hvor som helst der det finnes trær å henge opp hengekøyen i! Etter mange «trials and errors» har jeg kommet frem til at det bør være ca. fem meter mellom trærne, og de bør ikke være tykkere enn at man kan klemme rundt stammen (jeg er med andre ord en ekte «tree hugger», i motsetning til en del andre…).

Personlig synes jeg det er veldig hyggelig å sove ved et vann; da er det ofte sikrere å tenne bål om kvelden også – men husk å alltid bruke skjønn og vær forsiktig med bål, spesielt i sommersesongen! 🔥


Hva trenger man av utstyr?

  • Først og fremst en hengekøye 😀 Og oppheng til denne… (glemte mitt hjemme en gang når jeg dro på ferie til Sverige, men fikk heldigvis kjøpt tynt klatretau på en sportsbutikk. Det funket veldig fint det også!).
  • En god sovepose. Jeg har en til vinterbruk og en til vår/sommer/høst – begge i dun. Dødsdigge, begge to!
  • Liggeunderlag er også smart å ha, ellers kan man fort bli litt kald på stumpen 😉 Jeg har prøvd ut mange varianter, og har endt opp med å bruke et gammelt oppblåsbart, ca. 2 cm. tykt som smalner av ved fotenden.
  • Underquilt har jeg skjønt er et smart produkt å kjøpe, men så langt har jeg ikke kommet enda… har hørt at man ikke trenger liggeunderlag når man bruker underquilt, men jeg er skeptisk… hehe
  • Pute. Dette er nok litt smak og behag, men jeg synes det er digg med pute – og har også her prøvd ut litt forskjellig. Det som funker best for meg er faktisk en reisepute, en sånn som man gjerne bruker på fly – god støtte for nakken 🤓
Fra første hengekøyetur i 2017 – trolsk stemning ved Kobberhaugtjern rundt kl. 23 på kvelden.

Noe som jeg ærlig må innrømme er noe av det beste med å være ute på tur – er å komme hjem og få seg en skikkelig god og varm dusj… 😅


Friluftsliv

Ufrivillig bypåske

Det er skjærtorsdag og påsken er i gang for alvor. Uten fjell i år.

Hver påske så lenge jeg kan huske (unntatt min første påske i Norge i 1999 og en påske som barn når hele familien var syk, noe jeg ikke husker…) har jeg reist til Åre for fjell, ski og familiekos.

Mimrer tilbake fra påskene 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 og 2019.
Og 2020 – innendørs med Monopol, TV og vin.


I år var vi pålagt bypåske

Jeg kom dog på den geniale idéen om å dra ut i marka på overnattingstur, da får man jo i hvert fall litt distanse til byen! Og føle litt villmark rundt seg, tenkte jeg. Bare det at omtrent hele Oslos befolkning hadde tenkt akkurat samme tanke… så villmarksfølelsen langt inne i Østmarka ble raskt gjort om til en følelse av campingplass, der bikkjer løp fritt (har absolutt ikke noe imot hunder, men det er faktisk båndtvang…), unger skrek på mamma (er glad i barn også, faktisk…) og kanopadlere hadde forstyrrende boomblaster på (og liker musikk, men vil gjerne høre på naturen når jeg er i den!)…

Byråkraten hang seg opp i at camping-naboen tok med seg flere nedfalls trær til bålet sitt. «Dette er vel biotop for mange trua dyrearter?» Selv tok vi bare kvister (og medbrakt ved) til bålet vårt i vannkanten.

Selv om vi ikke akkurat var alene, ble det en meget vellykket tur i marka!
Vi koste oss masse med kanopadling i nydelig vær, et godt måltid tillaget på bål og stormkjøkken, og uventet besøk av et par ender.

Resten av påsken ble tilbragt i byen, men med noen turer ut, masse god mat og ikke minst masse brettspill… og facetime med familien!