Det er lov å jukse litt når man lager mat på tur…
Sommerferien i år ble jo lagt til Norge, og spesielt til den norske fjellheimen. I år gikk vi blant annet Kjerag, og laget selvsagt en god middag etter denne fantastiske turen – det mente både byråkraten og jeg at vi var verdt!
Etter den herlige turen til Kjerag, kjørte vi tilbake over fjellet før vi slo leir på en camping (!) i Vrådal. Godstolene våre var med (stoler fra Helinox – de er heeeelt konge!), og vi startet å kokkelere – alt foregikk på stormkjøkken, og denne gangen hadde vi faktisk to sett med oss.
Menyen denne dagen var:
- Entrecote
- Fløtegratinerte poteter
- Lettstekt paprika
- Dampkokte gulrøtter og brokkoli
- Peppersaus
Det vi jukset med denne gang var sausen. Vi tenkte det ble litt for mye styr å lage saus fra bunn av… De fløtegratinerte potetene var også ferdiglaga – uten ovn er det litt vanskelig å lage. Resultatet ble uansett tipp-topp!
Vil du ha flere tips på turmat? Sjekk ut mitt forrige innlegg på dette temaet!
God kveld! God morgen!