Jobb, Restaurantbesøk

Coucou

På fransk brasserie uten byråkraten…


«En smak av Paris i Oslo». Slik beskriver de seg selv på sin hjemmeside. Jeg har dog aldri vært i Paris – selv om jeg har vært flere ganger på flyplassen Charles du Gaulle – så jeg kan ikke si om utsagnet stemmer eller ikke.

Brasseriet åpnet i 2021 og har fått ganske bra kritikk av de offisielle restaurantanmelderne, men litt variert på TripAdvisor. Restauranten ligger i Topphem sine gamle lokaler, der byråkraten og jeg spiste et meget godt måltid før pandemien. De som står bak Cru og Ludo er de som har åpnet Coucou.

Lokalet er åpent og moderne, med flere småbord. Åpen kjøkkenløsning gir god stemning; kan faktisk tenke meg at dette kan minne om en liten travel fortausrestaurant i Paris…

Nok om det. Jeg testet altså ut et fransk brasserie i Oslo UTEN BYRÅKRATEN!

Men jeg hadde en god unnskyldning: det var pga jobben min. Jeg var nemlig invitert av Atout France, et markedsføringsselskap for Frankrike, og Alpes su Sud, de sørlige franske alpene, på middag og presentasjon.


Som vanlig på disse franske brasseriene vi har besøkt, valgte jeg fisk. Denne gangen var det piggvar som var hovedingrediensen, og den ble servert med sopp, spinat, en fløyelsmyk potetpuré og en nydelig beurre blanc med vin jaune (tydeligvis en typisk vin fra Jura i Frankrike, googlet jeg etterpå).

Jeg spiste opp alt. Så det eneste jeg kanskje kan peke på, er at porsjonen da sannsynligvis var litt liten. Alt-i-alt var retten også kanskje et halvt hakk for salt. Men jeg er godt fornøyd, altså!


Og jobbmessig var det absolutt en fin kveld. Jeg lærte mer om de sørlige franske alpene, og tenker området absolutt kan være en mulig destinasjon for flere av våre kunder. I tillegg var det jo veldig hyggelig å treffe kollegaer fra bransjen – så dette var absolutt en fin kveld!

Og jeg kan godt tenke meg å besøke Coucou igjen. Men da gjerne med byråkraten.


Jobb, Reise

Hjemme bra, men borte best

Kontor, altså.


Siste del av forrige uke hadde jeg bortekontor – på Færøyene!

Før jul ble jeg invitert til å være med på en «Fam Shop», en studietur og workshop i et, på denne lille, vakre øygruppa langt ute i Atlanterhavet. Jeg har så lenge jeg kan huske hatt lyst til å reise til Færøyene, og når jeg så fikk sjansen, nølte jeg ikke et sekund. Selv om både kollegaene mine og jeg er inne i en ekstremt travel periode nå, så jeg frem til turen og ville gjøre mitt beste for å nyte opplevelsen.

Litt jobbing foran PCn ble det i løpet av helgen, men med slik kontorutsikt, var det helt greit!


Programmet var lagt opp slik at man fikk se både viktige hoteller og venues, oppleve naturen og det lokale samfunnet og treffe forskjellige leverandører og potensielle partnere gjennom «speed-dating», samt noe egentid. En god miks, med andre ord!


På aktivitetsdagen kunne man velge mellom Active, Highlights og I Vikingernes Fotspor. Jeg valgte (selvsagt) Active. Dagen startet med en tur til Kirkebø, ca. 15 min kjøring vestover fra Tórshavn. Her besøkte vi en bondegård, fikk historien bak denne og domkirkeruinen som lå like ved, og ble så invitert inn på lunsj på kjøkkenet til bonden!


En av de mer aktive delene av dagen var en RIB-båttur rundt Hesturoy, en ganske stor øy rett utenfor Kirkebø, kjent for sine fuglefjell, vakre fjellformasjoner og grotter. Noen grotter kjørte vi til og med inn i med båten… En helt magisk tur, for å si det milt!


Turen gikk videre tilbake til Tórshavn, der vi fikk en guidet sykkeltur i utkanten av byen og dens mange og flotte grøntarealer. Dette kan varmt anbefales!


Siste dagen gikk jeg rundt i Tórshavn på egen hånd. Den lille byen er kjempekoselig, og er bygget opp rundt havnen og det gamle fortet, Havnar Skans. Dette var utgangspunktet for enkelte norske operasjoner under andre verdenskrig, i tillegg til at britene hadde et hovedkvarter her under krigen. I Tórshavn finnes en liten gamleby med trange små grender og gamle små trehus med gress på takene, i tillegg til noen av verdens eldste parlamentariske bygninger som fortsatt er i bruk. Masse interessant historie, altså!


Noen fantastiske og hendelsesrike dager på Færøyene, har gjort at jeg bare har enda mere lyst til å oppleve og se mer av denne vakre øygruppa. Og ikke minst er jeg ekstremt inspirert til å selge denne destinasjonen videre til mine kunder!


Jobb

On site!

Endelig på jobbarrangement igjen!


Nå som Norge har kuttet ut nesten alle restriksjoner, går telefonene varme på jobben. ALLE vil møtes, reise, konferere, være sosiale. Kjempeartig at vi er tilbake til en tilnærmet normal hverdag igjen!

Forrige uke var jeg på jobbarrangement. Fysisk. Som jeg arrangerte for kunde. Helt magisk, nesten uvirkelig! Så fantastisk herlig å være ute blant folk igjen, og snakke med kunder og deres gjester, og med leverandører.

Og å skape GLEDE!


Selv om det ble et par lange dager on site, og mange endringer tett innpå start, så ga dette meg et skikkelig kick.

Nå er vi i gang igjen! 🤩


Jobb

Back in biz

Tilbake til hjemmekontor etter juleferie.


Etter en deilig og lang juleferie, med reiser både til Tønsberg, Sverige og Sanderstølen, er jeg nå tilbake i hverdagen igjen.

De nasjonale korona-reglene, der det blant annet er påbud med hjemmekontor, gjelder frem til og med 14. januar, og Norge er i en semi-lockdown frem til da. Dette gjorde at overgangen fra ferie til hverdag denne gangen ikke akkurat var vanskelig, fordi det var jo rett tilbake på hjemmekontor – og dermed kan jeg sove lenger på morgenen…


Men jeg klager ikke over hverdagen min – jeg har fremdeles en jobb å «gå» til! Jeg er ikke permittert og jobber heltid! Og det i en av pandemiensQ mest utsatte bransjer. Jeg er utrolig heldig og takknemlig for det. Og håper samtidig selvsagt og inderlig at situasjonen i verden ikke forverres.

Men jeg velger å se positivt på dette nye året! Nå gleder jeg meg først og fremst til de første arrangementene nå i januar, og så håper jeg selvsagt at ikke gjeldene restriksjoner og regler forlenges ytterligere.

Rock on 2022!


Siste nytt
til innboksen din!


Jobb, Reise

Enda en suksess!

Verdt alt av blod, svette og tårer.


Tilbake fra en strålende helg i Helsinki. Min første utlandstur siden januar 2020 (om man ikke teller Sverige…), og andre store reise etter gjenåpningen. 120 gjester på tur; med faglig program, sauna, lunsjer, middager og fest. Nå kjenner jeg at vi er i gang igjen – på ordentlig!


Men jeg må innrømme at jeg ikke har rutinene på plass helt enda. Det – og at det de siste ukene har vært stor pågang av nye innkommende forespørsler – har gjort at det har blitt litt mye «armer og bein». At SAS bestemte seg for å kansellere sine direkteflyvninger mellom Oslo og Helsinki få uker før avreise (jeg hadde 70 seter med SAS), gjorde at stressnivået mitt nådde nye høyder.


Men også den utfordringen tok jeg på strak arm – og ordnet opp i.

Når det så på søndagen tikker inn en SMS fra konsernsjefen hos kunden med følgene tekst;

Hei Maria. Takk for nok et prikkfritt arrangement for oss. Du er helt rå!👍💪💪🤓🤓

er alt blodslit i forkant av reisen nesten glemt. Blod, svette og tårer, som jeg skrev i ingressen. Vel, jeg må innrømme at jeg ikke har blødd, og ikke svetta noe særlig – men har felt en tåre eller to i et svakt øyeblikk, når jeg ikke har følt at jeg helt har strukket til og ikke klart å se for meg hvordan jeg skal rekke å få alt på plass i tide.

Men alt løser seg. Og det gjorde det jo også denne gangen.

Og når man leser tilbakemeldingen så tør jeg å påstå at jeg besto med glans. 🏆


Siste nytt
til innboksen din!


Hundeliv, Jobb, Reise

Røros i regn og rusk

Men koselig «lell»!


Sist helg var vi på hyttetur i Røros. Denne helgen hadde to hovedtemaer:

  • Henge med byråkratens søster med familie
  • Sosialisere Gaia med søsterens hund Clio (les: valpoppdragelse fra voksen hund)

I tillegg ville jeg snike meg til litt jobbing – det er jo ikke hver dag man er i Røros, og litt har jo faktisk skjedd siden sist jeg var der. Jeg har attpåtil en gruppe som skal til Røros i desember, så da er det jo fint å ha stedet ferskt i minne.


Røros er et kjempekoselig sted, med et lite sentrum som er preget av gammel trebebyggelse, svære slagghauger og masse hyggelige kafeer, spesielle butikker og gallerier. Bergstaden, som Røros kalles på folkemunne, har hatt verdensarvstatus siden 1980.

Har du forresten sett Pippi Langstrømpe? Vinterscenene til den originale TV-serien ble faktisk spilt inn i Røros.


Å ha arrangementer for bedrifter her er kjempefint! Her får man både kultur, historie, opplevelser og nydelig mat – alt på ett sted.

Dette var også Gaias første skikkelige lange Road Trip – og hun klarte det med glans!

Så selv om ikke været viste seg fra sin beste side, var helgen i Røros en suksess!


Jobb

Første store tur

… siden gjenåpningen etter at koronapandemien startet.


Som nevnt begynte kollegaene mine og jeg å jobbe 100% igjen etter ferien. Men jeg må ærlig innrømme at det har vært en tøff overgang fra normale 50% til mine normale 100% – som egentlig er 150%. Hang du med?

Det jeg prøver å si er at i normale tider, særlig i høysesong for bedriftsarrangementer, jobbes det intenst og mye overtid, altså lange dager, med en følelse av å aldri helt komme ovenpå.

Men det er GØY. Selv om jeg nå i disse dager er veldig sliten.


Nå har jeg endelig gjennomført den første større reisen post-corona. En studietur for 90 arkitekter langs sørlandskysten. Dette var moro, herlig og utrolig givende! Og dessuten få lov å være på tur med en koselig gjeng, som jeg har vært på tur med flere ganger før.

Nå gleder jeg meg til en fullpakket høst med flere mindre og større arrangementer og turer. Endelig er vi skikkelig i gang igjen!


Jobb

100%

Tilbake fra ferie – og tilbake i full stilling!


Livet smiler! Etter en fin sommer og herlig ferie – der jeg blant annet endelig fikk truffet familien min i Sverige – er det nå tilbake til «normalen».

«Normalen» ja. For det føles nesten slik. Kollegaene mine og jeg er nå endelig tilbake i full jobb igjen, etter å ha vært delvis permittert siden midten av mars i fjor.


Jeg har allerede gjennomført mitt første arrangement for høsten, en liten ledersamling. Om et par ukers tid går mitt neste arrangement av stabelen, og i september skal første store jobbreise gjennomføres. Flere kundemøter med gode resultater er gjennomført, og flere er booket inn i kalenderen. Så det vil gå slag i slag også i de komme de månedene. Artig!


I tillegg er det leverandører som begynner å invitere til fysiske samlinger og visningsturer, det er arrangementer med networking og befaringer.

Så dagene flyr – og livet smiler!


Jobb

Workation

Fleksibelt hjemmekontor.


Det er ferietider, men det måtte litt jobbing til, gitt. Men jeg klager ikke, altså! Det positive er jo at ting beveger seg i riktig retning på jobben, og kundene er klare til å møtes fysisk igjen – på konferanser, middager og reiser.

Og når kontoret ser slik ut…


Eller slik…


Så er det som sagt ingenting å klage på. Og etter ferien er kollegane mine og jeg endelig tilbake i full jobb igjen. Høsten ser bedre ut enn hele det siste året, med flere planlagte arrangementer og reiser. Det gledes!

Fortsatt god sommer – den er ikke over enda!☀️


Hverdagsliv, Jobb

Studiepoeng nr. 3

Mere faglig påfyll i boks.


Når man har kapret 2 studiepoeng, er det vel bare å fortsette å få seg flere! Det gikk jo veldig bra sist, så i begynnelsen av juni deltok jeg igjen på kurs, i regi av Nordland Fagskole.

Dette var et kurs i digital markedsføring med sosiale medier for reiseliv, og var også en del av Bransjeprogrammet for reiseliv.

Kurset ble ledet av Kreativ Industri og gikk over to dager på Zoom. Det var forelesninger, noe gruppearbeid og en god del individuelle oppgaver. Veldig gøy og lærerikt! Herlig å igjen få faglig påfyll og ha nyttige diskusjoner med andre i bransjen.


Akkurat som sist ble kurset avsluttet med innlevering av et arbeidskrav. Denne gang var del 1 av oppgaven å lage en promo-video for en destinasjon eller reiselivsbedrift. Del 2 besto av ens egne refleksjoner og forklare hvorfor man valgt å lage filmen på den måten man gjorde. Dette var en veldig morsom oppgave!

Arbeidskravet mitt ble godkjent, og jeg fikk gode tilbakemeldinger fra kursleder.
Jeg er kjempestolt! 🥳

Bestått med glans!

Her er mitt bidrag. ⬇️⬇️⬇️


Siste nytt
til innboksen din!