Mat

Skumparty!

Når en i vår kohort har bursdag i korona-tider, inviterer vi til bursdagsmiddag – med skum-tema.


«Skumpa» hører til festlige lag (skumpa er svensk slang for champagne). Men god mat hører også til festlige lag. Og når da en god venninne har bursdag inviterer vi gjerne på middag – med temaet skum(pa)!

Menyen for kvelden:

  • Kamskjell med rekeSKUM
  • Entrecôte med potetkroketter og bearnaiseSKUM
  • Sjokoladekake med bringebærSKUM

Selvsagt laget jeg menykortene selv. 🥳


Det vanskelige elementet i denne menyen var skummet. Fordi hverken byråkraten eller jeg hadde laget dette før… SKUMmelt!

Men det å lage en tre-retters er ikke alltid lett å få til med tanke på timingen, så det vi kunne preppe dagen før – ble preppet dagen før. I ca. 5 timer…

Det ble til slutt en boblende morsom kveld! 🥂


Dette er meg

Et halvt år som blogger

Ja, det er sant! I dag feirer jeg 6-månedersdagen siden første blogginnlegg!


Jeg lanserte bloggen min stille og rolig 2. april i år. Tanken var først å lansere den dagen før – men jeg tenkte det ville vært litt for nær en aprilspøk. Og bloggen min er jo dønn seriøs…! 🤪🤣

Uansett – jeg er glad for at jeg fortsatt synes det er gøy å skrive, og at det faktisk er noen som følger med på hva jeg deler. 🤗

Mitt første innlegg var mest en introduksjon. Etterhvert har jeg delt en god del om min hverdag, hvordan alt har blitt snudd på hodet pga. pandemien og litt om hvordan jeg prøver å være positiv i disse tider ved å gjøre ting jeg er glad i – trene, lage mat, og være ute i friluft. 🤓


Her er de forskjellige kategoriene jeg har delt inn innleggene i:

Siden jeg startet bloggen har jeg også startet en YouTube-kanal – mest fordi jeg synes det er gøy å sette sammen små filmklipp fra de sprellene jeg finner på.

Jeg satser på å fortsette å dele min verden med dere fremover – selv om jeg selvsagt inderlig håper å komme tilbake i full jobb igjen. Håper du vil følge meg videre! 🥳❤️