Reise, Restaurantbesøk

Sørlandtokt

I Kristiansand på eventyr.


Dyreparken og Abra Havn. Kanskje ikke det første stedet man tenker på som feriedestinasjon for et voksent par (ja, jeg vil nok kategorisere meg selv og byråkraten som voksne…), men i år ble det faktisk et helgebesøk i Dyreparken, med overnatting i Abra Havn. Vel å merke med hele byråkratens familie – med svigers og svigersøstre med familier, altså med unger og alt. Svigers hadde 50 års bryllupsdag og ba med hele familien på feiring. Skikkelig stas!


Og det skal sies – Abra Havn og Dyreparken med alle avdelinger er skikkelig bra gjennomført. Og de er proffe til fingerspissene!

Vi har testet ut både sjørøverfrokost og sjørøvertokt, vi har fått med oss Kaptein Sabeltann sitt kveldsshow, hilset på og sett dyr fra alle verdens hjørner, og selvsagt kjørt Jungelbob – to ganger!


Lørdag kveld hadde vi leid et eget lokale på Dyreparken Hotell for middag, som vi pyntet litt ekstra til gullbryllupssfeiringa. Det ble en kjempefin kveld med overraskende god mat – og meget god service!


Men vi startet faktisk vårt sørlandsbesøk med en date-night i Kristiansand. Vi bodde en natt på nyrenoverte Radisson Blu Caledonien og spiste en meget god middag – selvsagt valgte vi en 5-retters smakemeny med vinpakke – på Sjøhuset Restaurant rett ved vannkanten.

Både hotellet og restauranten kan jeg varmt anbefale!


Jobb, Restaurantbesøk

Coucou

På fransk brasserie uten byråkraten…


«En smak av Paris i Oslo». Slik beskriver de seg selv på sin hjemmeside. Jeg har dog aldri vært i Paris – selv om jeg har vært flere ganger på flyplassen Charles du Gaulle – så jeg kan ikke si om utsagnet stemmer eller ikke.

Brasseriet åpnet i 2021 og har fått ganske bra kritikk av de offisielle restaurantanmelderne, men litt variert på TripAdvisor. Restauranten ligger i Topphem sine gamle lokaler, der byråkraten og jeg spiste et meget godt måltid før pandemien. De som står bak Cru og Ludo er de som har åpnet Coucou.

Lokalet er åpent og moderne, med flere småbord. Åpen kjøkkenløsning gir god stemning; kan faktisk tenke meg at dette kan minne om en liten travel fortausrestaurant i Paris…

Nok om det. Jeg testet altså ut et fransk brasserie i Oslo UTEN BYRÅKRATEN!

Men jeg hadde en god unnskyldning: det var pga jobben min. Jeg var nemlig invitert av Atout France, et markedsføringsselskap for Frankrike, og Alpes su Sud, de sørlige franske alpene, på middag og presentasjon.


Som vanlig på disse franske brasseriene vi har besøkt, valgte jeg fisk. Denne gangen var det piggvar som var hovedingrediensen, og den ble servert med sopp, spinat, en fløyelsmyk potetpuré og en nydelig beurre blanc med vin jaune (tydeligvis en typisk vin fra Jura i Frankrike, googlet jeg etterpå).

Jeg spiste opp alt. Så det eneste jeg kanskje kan peke på, er at porsjonen da sannsynligvis var litt liten. Alt-i-alt var retten også kanskje et halvt hakk for salt. Men jeg er godt fornøyd, altså!


Og jobbmessig var det absolutt en fin kveld. Jeg lærte mer om de sørlige franske alpene, og tenker området absolutt kan være en mulig destinasjon for flere av våre kunder. I tillegg var det jo veldig hyggelig å treffe kollegaer fra bransjen – så dette var absolutt en fin kveld!

Og jeg kan godt tenke meg å besøke Coucou igjen. Men da gjerne med byråkraten.


Restaurantbesøk

Date night!

Første date siden september 2021!


Som kjent kom valpen vår Gaia inn i livene til byråkraten og meg i begynnelsen av september i fjor. Vi hadde vår siste date ute på restaurant samme uke, og har altså ikke vært på date siden. Det er jo litt vanskelig å la en liten valp være hjemme alene. I tillegg, i forbindelse med at hun har blitt litt eldre og vi har jobbet med at hun skal lære seg å være alene, så har det vært delvis nedstengning i samfunnet og dermed stengte restauranter.

Men nå har vi altså endelig vært på date!

Vi har gått til innkjøp av «baby cams», som gjør det enklere å følge med på Gaia mens vi er borte. I tillegg valgte vi å teste en nærliggende restaurant – ca 300 m fra der vi bor.


Molto Trattoria er en italiensk restaurant i Økern Portal. Moderne sted men med klassiske italienske retter på menyen.

Både byråkraten og jeg valgte carpaccio til forrett og risotto til hovedrett. Til dette delte vi en god flaske rødvin fra Chianti-regionen i Toscana.

Dette var en godt måltid, fine og gode smaker og – for meg – passe størrelse på porsjonene. Byråkraten syntes kanskje de var litt små… Det var hyggelig og service-innstilt personale, som også bidro til at vi fikk en meget fin date night!

Hit kommer vi garantert tilbake!


Hverdagsluksus, Restaurantbesøk

Byråkratens drøm…

…har gått i oppfyllelse!


Byråkraten har bodd i nærheten av Palace Grill i sine litt yngre år (les: fattig student), og han drømte ofte og lenge om å få spise et måltid på denne restauranten. Men her har det alltid vært slik at man må stå i kø for å få bord.. og det er ikke et sted for den med et beskjedent (student)budsjett.

Så kom korona. Og da måtte til og med Palace Grill ha bordbestilling. Så vi prøvde, og prøvde… Halvannen måned etter at vi endelig fikk booket bord, var vi endelig på plass – på Palace Grill.

10 retter ventet oss. Med tilhørende vinmeny.

Forventningene var skyhøye!


Dagens «Palacetygg» var taskekrabbe med sprøtt bakverk og patanegra med tomat på toast. Den gastronomiske reisen startet helt nydelig!

Og så fortsatte det, rett etter rett. Med perfekt tilpassa viner. Her sparte man ikke på noe! Høy kvalitet – og voksne glass!

Min personlige favoritt var – ikke helt uventa – kamskjell. Perfekt stekeskorpe, tynne flak av hvit trøffel og en deilig beurre blanc…

Byråkratens favoritt var t-bone med foie gras. Dette kjøttstykket var på nivå med Chez Colin sin entrecote!


Smakskvelden ble avslutta på topp med en deilig dessert – hjemmelaget vaniljeis, søte plommer og sjokoladecrumble. Himmelsk!

Skal jeg sette fingeren på noe som helst så var det nok at ostebiten var litt stor i forhold til tilbehøret… men godt var det!

Totalt sett – et helt fantastisk måltid. Alle forventninger ble innfridd. Palace Grill har bestått med glans!


Siste nytt
til innboksen din!


Restaurantbesøk

Brunsj på Frenchie

Vi har testet enda et fransk brasseri i hovedstaden.


Frenchie på Solli Plass i Oslo feiret 1. år sist helg, og da passet det jo bra å teste ut dette franske brasseriet. Denne gangen gikk vi for brunsj – selvsagt med bobler i glasset.


Selv om restauranten reklamerte for brunsj, var det ingen klassiske brunsjretter på menyen. I stedet bestilte vi noen småretter og fikk smake litt av hvert. Byråkraten mente bearnaisesausen var den beste han har smakt på brasseri så langt, til og med bedre enn på Chez Colin. Så den var «top notch». Resterende retter var absolutt gode de også, men ingenting «wow».


Selv om Frenchie kanskje ikke ga oss en «wow»-opplevelse matmessig, så koste vi oss! Det var hyggelig og kyndig betjening, herlig og avslappet interiør, og god stemning med deilig musikk i bakgrunn (byråkraten syntes den var litt høy…). Så det var absolutt ikke en bomtur!

Vi har dog lyst til å komme tilbake og spise en klassisk fransk brasseri-middag her – entrecote til byråkraten og hvit fisk til meg – ved en senere anledning. Bare på den måten kan vi sammenligne de franske brasseriene mest ryddig og rettferdig.


Har du lest om de andre franske brasseriene vi har testet i Oslo? Hvis ikke, har du en ny sjanse her!


Siste nytt
til innboksen din!


Restaurantbesøk, Sko

Chez Colin x2

Oslos beste franske brasseri?


Dagen før nedstengningen av Norge i mars i fjor, ringte byråkraten meg og sa: «Vi må ut og spise på restaurant i kveld, jeg har en følelse av at det kommer til å bli lenge til neste gang.» Han bestilte bord på Chez Colin.

Og for en matopplevelse det ble! Denne dagen var jeg så opptatt av den gode maten, det flinke personalet og den herlige stemningen. Så det ble ikke tatt noen bilder, egentlig… Jeg fant kun ett bilde på min insta-story, men det er kanskje bare et godt tegn?

Dagen etter, 12. mars 2020, stengte Norge grensene og koronapandemien var definitivt et faktum også her.


Lørdag 5. juni 2021 var det på tide igjen. Da hadde endelig Oslo åpnet opp for restaurantbesøk og alkoholservering igjen, etter at ha vært totalt nedstengt i nesten 7 måneder.

Og vi hadde fått bord på Chez Colin. Lykke!

Hovedstaden viste seg fra sin beste side og solen strålte denne lørdagen.
Vi fikk bord på restaurantens lille uteservering, og det var nesten så det føltes som om vi satt på en liten gaterestaurant i en liten fransk by. Veldig hyggelig!

God service, fantastisk god mat – akkurat som sist gang (tror vi spiste noe av det samme som sist, nemlig entrecote til byråkraten og hvit fisk til meg…) – med perfekt tilpassa viner. Et nydelig og flott måltid, og en helt herlig lørdag!


Har du lyst til å lese forrige innlegg om «Oslos franske brasserier» kan du klikke her!


Siste nytt
til innboksen din!


Restaurantbesøk, Sko

Oslos franske brasserier

Vi spiser oss igjennom Oslo «the French way».


Å teste ut Oslos franske brasserier er byråkraftens idé. Men jeg er ikke vond å be! Egentlig begynte vår franske reise gjennom hovedstaden lenge før jeg startet denne bloggen. Flere av brasseriene jeg vil «anmelde» fremover har vi altså enten vært på for lenge siden og/eller besøkt flere ganger.

I dette første innlegget vil jeg fortelle om vår opplevelse på «Hos Thea», et lite brasseri på Skillebekk på beste vestkant. Kanskje ikke et klassisk fransk brasseri i den forstand, men mere en moderne variant.

Byråkraten har i lengre tid prøvd å ta meg med hit.

Og endelig fikk han bord i forrige uke, helt tilfeldig, midt i uken! Takket være en avbestilling. Flaks for oss!

En fin anledning til å bruke pensko…


Det første inntrykket er super service. Og dette skinner igjennom hele kvelden. En dyktig og hyggelig servitrise tar seg av oss og viser oss til bords. Svarer på spørsmål og kan sine saker. Byråkraten bestiller to forretter og en hovedrett og jeg bestiller en forrett og en hovedrett, men nevner at jeg nok kommer til å smake på byråkratens første forrett. Når maten kommer, har de valgt å lage en ekstra forrett til meg, men halvparten så stor. For en service!


Våre neste retter kommer uten lang ventetid. Samme gjelder drikkevarer og påfyll av vann. Veldig oppmerksomt personale! Etter hovedretten tar vi en velfortjent pause – men bestiller etterhvert en dessert på deling.

Desserten kommer – og den er helt nydelig. Det er flere mini-desserter, en «varieté av søte nytelser». Begges favoritt var en liten rabarbrakreasjon, og vi fortalte servitrisen vår om denne – og om å hilse kokken for et nydelig måltid. Straks etterpå kom det en overraskelse fra kjøkkenet: hver vår ekstra dessert – rabarbrakreasjonen!

For et flott avslutt på en herlig kveld. Og igjen, for en service! Hit kommer vi gjerne tilbake.