Hundeliv

Møt Isvinds Mayfair

Alias: Gaia.


Dagen er endelig her – verdens søteste breton har kommet hjem til byråkratfamilien!

Å finne hundenavn er ikke lett! Vi har googlet, søkt i bøker og i egen fantasi – og til slutt landet vi på Gaia. Siden byråkraten er historiker i bunn, med master i antikkhistorie, og jeg har bodd i Hellas, syntes vi begge to at det ville passe ypperlig med et navn hentet fra den greske mytologien.


Og nå er hun altså her. Lykke! 😍

Gaia har hatt noen dager på seg for å bli kjent med oss og sitt nye hjem. Det er mange nye inntrykk, lukter og lyder – så det tar på kreftene! Men vi merker også at en leken og nysgjerrig liten tispe bor inne i henne. Dette er så stas! 🤩

Sjekk ut videosnutten på Gaia her!


Selvsagt har Gaia fått sin egen Instagram-konto – så bare følg i vei dersom du vil ha tettere oppdateringar om verdens fineste breton: MayfairLadyBreton.


Siste nytt
til innboksen din!


Hverdagsluksus, Restaurantbesøk

Byråkratens drøm…

…har gått i oppfyllelse!


Byråkraten har bodd i nærheten av Palace Grill i sine litt yngre år (les: fattig student), og han drømte ofte og lenge om å få spise et måltid på denne restauranten. Men her har det alltid vært slik at man må stå i kø for å få bord.. og det er ikke et sted for den med et beskjedent (student)budsjett.

Så kom korona. Og da måtte til og med Palace Grill ha bordbestilling. Så vi prøvde, og prøvde… Halvannen måned etter at vi endelig fikk booket bord, var vi endelig på plass – på Palace Grill.

10 retter ventet oss. Med tilhørende vinmeny.

Forventningene var skyhøye!


Dagens «Palacetygg» var taskekrabbe med sprøtt bakverk og patanegra med tomat på toast. Den gastronomiske reisen startet helt nydelig!

Og så fortsatte det, rett etter rett. Med perfekt tilpassa viner. Her sparte man ikke på noe! Høy kvalitet – og voksne glass!

Min personlige favoritt var – ikke helt uventa – kamskjell. Perfekt stekeskorpe, tynne flak av hvit trøffel og en deilig beurre blanc…

Byråkratens favoritt var t-bone med foie gras. Dette kjøttstykket var på nivå med Chez Colin sin entrecote!


Smakskvelden ble avslutta på topp med en deilig dessert – hjemmelaget vaniljeis, søte plommer og sjokoladecrumble. Himmelsk!

Skal jeg sette fingeren på noe som helst så var det nok at ostebiten var litt stor i forhold til tilbehøret… men godt var det!

Totalt sett – et helt fantastisk måltid. Alle forventninger ble innfridd. Palace Grill har bestått med glans!


Siste nytt
til innboksen din!