Mat

Godt levert av byråkratfruen!

Vi tester ut hjemlevering av ingredienser og menyer.


For et par uker siden bestemte byråkraten at vi skulle teste ut hjemlevering av ingredienser til ferdige menyer. Dette fordi det kan være litt vanskelig av og til å finne på god og rask mat å lage i hverdagen. Byråkraten mente dessuten at det var lurt å begrense antall butikkbesøk nå i pandemien. Jeg kjøpte argumentene, og glemte egentlig hele greia.

Så ringte det på døra her for leden, og der sto Godt levert med en rekke matvarer. Og byråkraten kan ikke holde i en kniv en gang (siden han skadet tommelen sin for et par uker siden og fremdeles er «invalido» med gipset hånd). Så dette å lage mat sammen blir nå et enmannsprosjekt en tid fremover. Eller rettere sagt et enkvinnesprosjekt.

Så da var det bare for byråkratfruen å brette opp ermene og sette i gang!

Første rett ut: Okonomiyaki.
Eller japanske grønnsakspannekaker med ovnsbakt laks, rissalat og chilimajones. 🇯🇵


Det viste seg at dette var skikkelig mektig – og sinnsykt godt!

Liten «note to self»:
Ikke følg oppskriften slavisk, i hvert fall ikke når det gjelder mengde… Det ble litt for mye mat, og hverken pannekakene eller risen er noe som kan/bør spares på til dagen etter.
I tillegg måtte vi lage dobbelt så mye pannekakerøre i forhold til det som sto i oppskriften, da mengden røre ikke sto i proporsjon til grønnsakene.
Bruk hodet med tanke på temperatur og steketider… Denne gangen ble laksen noe overstekt. Vi valgte å følge oppskriften, selv om vi hadde litt bange anelser – poenget var jo nettopp å teste det vi fikk på døra.


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s