Aktivitet og trening

Byråkratfruen løper

Man kan faktisk finne noe positivt også i det å ha flere timer i døgnet (les: være delvis permittert…)! Selv har jeg kommet meg ut av sofaen og faktisk begynt å løpe igjen.

Jeg har drevet med litt forskjellige typer trening og sport gjennom årene – var hestejente som liten, spilte volleyball gjennom videregående og konkurrerte i kickboxing som voksen. 🐎🏐🥊
Men en ting har jeg drevet med i alle år, nemlig å løpe. 🏃🏻‍♀️


Hvordan motivere seg?

Det har jeg dessverre ikke noe fasitsvar på.
Formen min har blitt dårligere og dårligere de siste årene (er veldig glad i sofaen, og ikke minst god mat…) og det har ikke vært lett å motivere seg. Men nå føler jeg at jeg ikke har noen unnskyldninger lenger, og har derfor siden midten av mars kommet i gang med løping igjen – og det er skikkelig deilig!

Gamin-klokken min er en god motivator, i tillegg til min kjære byråkrat (selv om han er enda mer glad i sofaen enn meg). ❤️


Hvor skal man løpe?

Jeg er heldig som ikke har noen særlige problemer med hofter, knær eller bein, så kan stort sett løpe hvor som helst. Siden jeg bor relativt midt i byen, blir det derfor mest løping på asfalt, samt noe grus. Har man musikk på øret spiller det ingen rolle hvor man løper, tenker jeg.

Jeg synes selvsagt at det er superherlig å løpe i skogen, på sti, men da kreves det litt mer tiltak, siden jeg da må kjøre et sted (eller ta lokaltransport) for å så løpe. Nå er jeg egentlig bare fornøyd med å ha fått litt rutine på løpinga!


Faste ruter

Jeg har noen faste ruter, som gjennom Matched Runs på Strava kan gi meg en indikasjon på om jeg blir bedre… 🤩👌


Virtuelle løp

Med korona-krisen og forbud mot store arrangementer, har mange begynt å tenke utenfor boksen. Med dette har de virtuelle løpene kommet – kjempeidé, spør du meg!

Jeg har foreløpig deltatt på tre virtuelle løp – et der jeg jogget 5 km, et de kalte «bakgårdsultra» der jeg løp/jogget 2×6 km og nå sist et løp på 10 km.


Sett personlige mål!

Sist løp hadde jeg tre mål:
1) Gjennomfør 10 km
2) Løp/jogg hele veien, ikke gå
3) Snitt på under 6 min/km

Jeg klarte alle tre målene mine – HURRA! 🥳


Når man ikke kan være med på vanlige løp, er virtuelle løp en god erstatning!

Mat

April Foodie

Både jeg og byråkraten er glade i å lage mat og sammen på kjøkkenet er vi dynamitt!

Vel, ikke dynamitt kanskje, men vi er et veldig godt team! En kinaputt, kanskje. I løpet av april har vi laget mer mat enn noensinne sammen, og flere matprosjeker har blitt gjennomført.
Her er noen av April-prosjektene!


Egg yolk ravioli

Inspirert av MasterChef (Junior-utgaven, vel å merke…) – dette måtte vi bare teste! Vi laget både pastadeigen (god og enkel oppskrift fra matprat.no) og ricottaen fra bunn av.

Den vanskelige delen i denne retten var å skille ut eggeplommen, og klare å holde den hel gjennom hele prosessen… ikke lett – men det gikk, etter utallige forsøk!

Resultatet: YUMMIE! 🤩😋


Italiensk-inspirert salat

Det ble jo litt ricotta til overs… og man skal jo prøve å ikke kaste mat. Så da satte vi sammen en god salat til middag dagen etter det store pasta-prosjektet! Dette ble et prosjekt i mye mindre skala, men et lite prosjekt likevel.

Vi kokte pasta penne (ikke hjemmelagd pastadeig denne gangen…), og blandet dette med cherry-tomater, fersk basilikum og vår egen ricotta.
Dette ble servert med en god olivenolje (italiensk – selvsagt) og en nydelig balsamico.

Godt – og det føltes ganske sunt! 🥗🤓


Blinis

Tidligere i år fikk vi tak i et halvt kilo Kalix löjrom. Dette er den BESTE kaviaren man kan få tak i (OK, jeg har aldri prøvd russisk kaviar…)! Og til dette tenkte vi det ville passe veldig bra med blinis. Så da ble det til å lage blinis – fra bunn av, da, selvsagt!

Det ble ganske mange blinis… så det ble dessert også! Syltetøy (dessverre ikke hjemmelaget denne gang…) og pisket krem (til meg) og rømme (til byråkraten). En tipptopp avslutning på måltidet! 🍾🥞🍓


Agurksuppe

Dette er en oppskrift jeg har kjent til i mange år, som min tante laget. Det er dog lenge siden jeg laget denne suppen, så nå var det på tide!

Vi har begge merket at vi spiser mer nå som vi begge har hjemmekontor. Mye mer. Derfor skal vi prøve (…) å spise litt sunnere i hverdagen. Etter noe brainstorming husket jeg denne suppen.

Det var mange år siden jeg laget denne suppen, så jeg måtte ringe tanten min for å få tak i oppskriften igjen… og etter ikke altfor lenge tikket en melding inn, med oppskriften – så da var det bare å sette i gang med tillagingen!

Suppen bør serveres kald. Det er også godt med noen reker eller krepsehaler i, men det rimet ikke med kjøttfri mandag. Så jeg serverte med litt ristet brød ved siden av (selvsagt hjemmelaget – les innlegget om mine bakeferdigheter her!) 🥒🧅👌


Hjemmelaget hamburger

Dette var et av de større prosjektene i april – alt skulle jo lages fra bunn..! Vi jukset litt og kjøpte faktisk selve burgerne på Annies Pølsemakeri på Mathallen (Heston-burgere).

Men alt annet ble laget fra bunn! Hamburgerbrødene (brioche-inspirerte); majones, hamburgerdressingen…

Resultat: Beste burgeren jeg har smakt! Noensinne! 🍔❤️


Nå kan mai måned komme
– gleder meg til å dele flere mateventyr! 😋

Friluftsliv

Fritid i friluft

En hel kveld, natt og morgen i frisk luft gjør noe med sjela…

Fra sist hengekøyetur – utsikt over Lutvann rundt kl. 8 på morgenen.

Leser i nettaviser at det er tendenser til hamstring på turutstyr, og spesielt hengekøyer, om dagen. Kan jeg da kalle meg en trendsetter, siden jeg kjøpte min første hengekøye allerede for tre år siden…? 🤨🤓

Neida, jeg er på ingen måte en trendsetter, («influencer», kommer det tørt fra byråkraten…) men jeg har i hvert fall fått med meg byråkraten på hengekøying opptil flere ganger. At flere oppdager det herlige med å sove ute i naturen er bare hyggelig, synes jeg 😀

I år har det bare blitt tre netter i hengekøye, så langt. Men vi går jo både varmere og lysere tider i møte, så flere hengekøyeturer blir det garantert! Spesielt om hele sommerferien må bli lagt til Norge…


Så hvor drar man?

Hvor som helst der det finnes trær å henge opp hengekøyen i! Etter mange «trials and errors» har jeg kommet frem til at det bør være ca. fem meter mellom trærne, og de bør ikke være tykkere enn at man kan klemme rundt stammen (jeg er med andre ord en ekte «tree hugger», i motsetning til en del andre…).

Personlig synes jeg det er veldig hyggelig å sove ved et vann; da er det ofte sikrere å tenne bål om kvelden også – men husk å alltid bruke skjønn og vær forsiktig med bål, spesielt i sommersesongen! 🔥


Hva trenger man av utstyr?

  • Først og fremst en hengekøye 😀 Og oppheng til denne… (glemte mitt hjemme en gang når jeg dro på ferie til Sverige, men fikk heldigvis kjøpt tynt klatretau på en sportsbutikk. Det funket veldig fint det også!).
  • En god sovepose. Jeg har en til vinterbruk og en til vår/sommer/høst – begge i dun. Dødsdigge, begge to!
  • Liggeunderlag er også smart å ha, ellers kan man fort bli litt kald på stumpen 😉 Jeg har prøvd ut mange varianter, og har endt opp med å bruke et gammelt oppblåsbart, ca. 2 cm. tykt som smalner av ved fotenden.
  • Underquilt har jeg skjønt er et smart produkt å kjøpe, men så langt har jeg ikke kommet enda… har hørt at man ikke trenger liggeunderlag når man bruker underquilt, men jeg er skeptisk… hehe
  • Pute. Dette er nok litt smak og behag, men jeg synes det er digg med pute – og har også her prøvd ut litt forskjellig. Det som funker best for meg er faktisk en reisepute, en sånn som man gjerne bruker på fly – god støtte for nakken 🤓
Fra første hengekøyetur i 2017 – trolsk stemning ved Kobberhaugtjern rundt kl. 23 på kvelden.

Noe som jeg ærlig må innrømme er noe av det beste med å være ute på tur – er å komme hjem og få seg en skikkelig god og varm dusj… 😅


Aktivitet og trening

Bullseye!

Byråkratfrue gjør ting hun ikke kan…


Det er jo alltid gøy å prøve nye ting, ikke sant?
Jeg er så heldig å være sammen med en relativt allsidig byråkrat, som ikke bare gjør «byråkrat-ting». Han er blant annet flink til å skyte, og jakter både småvilt og storvilt (fryseren vår er full av veldig godt viltkjøtt… nam nam).

Siden jeg alltid er med på nye ting, har jeg blitt med min byråkrat noen ganger på skytebanen. Har prøvd både pistol, rifle, hagle og nå sist salongrifle. Og dette er faktisk skikkelig gøy! Fokus på pust og kroppskontroll, og ikke minst være konsentrert på det man gjør.

Så da ble det BULLSEYE, da!
Faktisk en god samling av mine siste fem skudd; skikkelig innertier 🙂

Tror min byråkrat ble litt stolt…
Kiss, kiss. Bang, bang. 😉


Apropos det å gjøre ting jeg ikke kan… Jeg har skaffet meg en youtube-kanal, og lastet opp video!


Mat

Byråkratfruen baker

Ja. Du leste riktig. Jeg har begynt å bake… 😁

Jeg har egentlig likt å bake siden jeg var liten, men har de siste årene ikke vært så veldig flink til det. Eller, det er vel mer riktig å si at jeg ikke har tatt meg tiden til å bake. Men med min nye hverdag er det mer tid å fylle – og da har jeg funnet frem til både gamle og nye oppskrifter!


Her er noen av mine bakeeksperimenter de siste ukene…

Proteinrundstykker

Dette var et ekte eksperiment! Fant oppskriften ved en tilfeldighet på Instagram og tenkte at dette så både godt og enkelt ut.

Nevnte dette for min PT; han lager tydeligvis en variant – og sendte meg oppskriften sin. Resultatet ble en miks av de to, og med et eget lite tilskudd på toppen av det hele.

Gode ble de også – byråkraten smilte fra øre til øre, god og mett. 😉


Påsktårta

Det ble jo bypåske i år, og da måtte jeg bake den tradisjonsrike påsktårtan, dvs. påskekaken jeg har spist omtrent hver påske så lenge jeg kan huske.

Det er jo bare byråkraten og meg i leiligheten, og derfor ville en hel tårta blitt litt i meste laget. Særlig siden byråkraten klager over at buksene og skjortene stadig krymper. Derfor valgte jeg å lage to små i stedet, men etter samme prinsipp som den originale.

Kaken er ganske enkel å lage. Bunnen er et vanlig sukkerbrød, og røren er laget av sukker, smør og kakao… Til slutt pynter man med nonstop.


En skikkelig kaloribombe, med andre ord 😉 Passer perfekt til #koronakroppen2020…


Schweiziskt bondbröd

Fant frem til en oppskrift på et brød som vi har bakt i min familie i årevis.

Men selvsagt klarer jeg å lese oppskriften feil… pinlig – jeg kan tydeligvis ikke lese svensk lenger… Eller så skyldes det at oppskriften er skrevet av min morfar…

Uansett ordnet det seg og brødene ble fine – og ikke minst gode!

Fikk tommel opp av min kjære byråkrat 😀

Dette ga mersmak! Så det blir nok flere bakeeventyr fremover… 🙂


Dette er meg, Hverdagsliv, Jobb

Permittert

Jeg er en av mange som har blitt permittert som følge av koronakrisen. Hva gjør man når hverdagen blir snudd på hodet over natta?

Bransjen jeg jobber i er en av de verst rammede pga. dette sinte viruset. I løpet av noen få dager ble alt av arrangementer vi hadde for mars og april kansellert eller flyttet frem, og mai og juni fulgte tett etter. Arbeidshverdagen ble skikkelig snudd på hodet. Heldigvis er jeg (foreløpig) ikke 100% permittert, men kun delvis. Men det er nok til å gjøre en stor forskjell i hverdagen.

Hva har egentlig endret seg?


— For det første, det å flytte fra vanlig (og eget…) kontor til hjemmekontor «gir» meg omtrent en time, kanskje halvannen time, ekstra i hverdagen. Tiden det normalt tar å komme seg til og fra jobb. I begynnelsen var dette faktisk ganske deilig! Men man ble raskt vant til å sove lenger…

— Alt tar lenger tid. Jeg jobber ikke selv 100% lenger, og ingen annen gjør det heller. Man får ikke svar like raskt som man er vant til, og føler ikke heller at man kan yte like rask service til sine kunder, som man normalt gjør. Det synes jeg er kjipt…

— Så var det dette med NAV da… det er litt av en jungel å finne frem i, for å finne ut av hva man skal gjøre, og når man skal gjøre det. Hvilke skjemaer som skal fylles ut, og hva som må signeres fysisk osv. Søke dagpenger. Registrere seg som arbeidssøkende, registrere og oppdatere CV. Også registrere dette på andre plattformer, som finn.no. Sende meldekort. Endre skattekort. Mye å huske på!


Alt tar lenger tid, ja, men nå har man jo også mye mer tid å fylle! Jeg er 50% permittert, dvs. at jeg har kun 18.75 timers arbeidsuke + de ca. 90 ekstra minuttene for reise til/fra jobb hver dag. Jeg har med andre ord nesten 30 timer ekstra per uke. Hva gjør jeg?? Før «klaget» man på at man hadde altfor liten tid – nå er det nesten omvendt…

Noe positivt kommer jo ut av dette også – jeg har faktisk kommet bedre i gang med trening! I hvert fall med løping, og har siden jeg mottok permitteringsvarsel gjennomført 13 løpeøkter

Og – selv om jeg har lekt med tanken en god stund – så er det jo pga. mer fritid at jeg faktisk startet denne bloggen… 🙂


Vi går lysere tider i møte!

Så det jeg mener er at man bør prøve å være positiv, selv om man får brakkesyke og man gjerne heller graver ned seg, krabber langt ned i sofaen foran TVn og spiser godteri… det ER lys i tunnelen, bare bruk tiden du nå har fått litt annerledes.


Fordi den kommer jo ikke tilbake.

Bildet av trikken er fra Unsplash, tatt av Alexander Naglestad.
Andre bildet er en selfie der jeg prøver å imitere Munch’s «Skrik».
Siste bildet er fra WordPress sin gratis bildebank.

Friluftsliv

Ufrivillig bypåske

Det er skjærtorsdag og påsken er i gang for alvor. Uten fjell i år.

Hver påske så lenge jeg kan huske (unntatt min første påske i Norge i 1999 og en påske som barn når hele familien var syk, noe jeg ikke husker…) har jeg reist til Åre for fjell, ski og familiekos.

Mimrer tilbake fra påskene 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 og 2019.
Og 2020 – innendørs med Monopol, TV og vin.


I år var vi pålagt bypåske

Jeg kom dog på den geniale idéen om å dra ut i marka på overnattingstur, da får man jo i hvert fall litt distanse til byen! Og føle litt villmark rundt seg, tenkte jeg. Bare det at omtrent hele Oslos befolkning hadde tenkt akkurat samme tanke… så villmarksfølelsen langt inne i Østmarka ble raskt gjort om til en følelse av campingplass, der bikkjer løp fritt (har absolutt ikke noe imot hunder, men det er faktisk båndtvang…), unger skrek på mamma (er glad i barn også, faktisk…) og kanopadlere hadde forstyrrende boomblaster på (og liker musikk, men vil gjerne høre på naturen når jeg er i den!)…

Byråkraten hang seg opp i at camping-naboen tok med seg flere nedfalls trær til bålet sitt. «Dette er vel biotop for mange trua dyrearter?» Selv tok vi bare kvister (og medbrakt ved) til bålet vårt i vannkanten.

Selv om vi ikke akkurat var alene, ble det en meget vellykket tur i marka!
Vi koste oss masse med kanopadling i nydelig vær, et godt måltid tillaget på bål og stormkjøkken, og uventet besøk av et par ender.

Resten av påsken ble tilbragt i byen, men med noen turer ut, masse god mat og ikke minst masse brettspill… og facetime med familien!


Dette er meg, Hverdagsliv, Jobb

Innelåst med en byråkrat…

Nesten 3 uker med hjemmekontor. Det er dag 17 med sosial distansering, og i stort sett bare en byråkrat å snakke med, i hvert fall face-to-face.

Jobbhverdag på hjemmekontor

Normalt hører jeg gjerne på musikk, og da gjerne på radio, mens jeg jobber. Er nest inntil avhengig av bakgrunnslyd når jeg jobber, og kan godt synge med i kjente sanger samtidig som jeg skriver eposter eller jobber med kalkyler.

Som byråkrat, er min samboer langt over middels interessert i nyheter. Det er alle slags nettaviser, og selvsagt NRK og TV2 Nyhetskanalen som går i et på TVn. Når disse er ‘rundet’ flippes det til CNN, BBC og Al Jazeera.

På vårt felles hjemmekontor går det altså i nyheter, som funker helt fint som bakgrunnslyd for meg. Min byråkrat oppdaterer meg etterpå eller underveis (i kaffe- eller lunsjpausen) med det siste som skjedd i verden.


... eller var det «gjemmekontor»?

Gjemmekontor eller hjemmekontor – det er spørsmålet. Det er sikkert 90% av befolkningen som i dag har hjemmekontor pga. viruskrisen vi er inne i nå (vill gjetting – don’t shoot me if I’m wrong…).

Men jeg tror de fleste av oss har gått fra vanlig hjemmekontor til nettopp gjemmekontor. Fordi hvor mange er det som dropper morgensminken? Frokosten? Eller dropper å ta på seg jobbklær (i hvert fall nedentil…)? Sikkert 89% av de 90% hehe… men dette blir jo også litt humor i den nye hverdagen – jeg ler høyt hver gang jeg ser min samboer kaste av seg t-skjorta, og slenge på seg dresskjorta, som henger på stolen ved siden av, for å være klar til videokonferanse.

Deler et bilde fra skype-møte med jobben min… herlig å se alles blide fjes!
Her hadde vi faktisk kledd oss ordentlig for anledningen….


Godteri…

Så hva spiser man på hjemmekontor? Godteri og usunn mat, har det vist seg. I hvert fall er det veldig lett at det blir slik… vi får vel se når hverdagen er tilbake til normalen igjen, hva dette vil si for ens form og fasong…!

#koronakroppen2020

Stay safe – stay at home!


Dette er meg

Hvorfor Byråkratfrue?

Hvorfor skal jeg starte en blogg? Hva kommer valg av navn fra? Hva vil jeg skrive om? Hvem vil egentlig lese dette?


Her er noen svar og tanker…

  • Jeg savner å «skrive fra meg» litt. Blogget tidligere for Jentesport og tenker at jeg har jo hatt mange flere opplevelser siden da.
  • Navnet Byråkratfrue drodlet jeg meg frem til sammen med min samboer. Han er byråkrat. Og mange av bloggene der ute har jo navnet frue i seg… så hvorfor ikke?
  • Det jeg vil skrive om er mine opplevelser, min hverdag, mine tanker, min jobb… I tillegg kommer jeg fra det private næringsliv, og jobber i en bransje som krever konstant kreativitet. Min jobbhverdag er totalt annerledes mot min samboers – noe som skaper både problemstillinger og morsomme øyeblikk!
  • Hvem som leser dette er ikke så viktig, denne bloggen startet kun for meg selv, men kan jeg nå noen med liknende tanker der ute, eller inspirere noen, er jo det bare en hyggelig bonus!

Hvem er så Byråkratfrue?

Les mer under «Hvem» for å bli litt bedre kjent med meg.